一人ひとりが、最後まで口からおいしく食事をするために、高齢者の特徴や栄養などの基礎知識が必要となります。
加齢に伴う免疫力の低下により、高齢者は病気にかかりやすく重症化リスクも高まります。普段の食事と栄養は免疫力に深く関わります。免疫力アップの食材や工夫について調理実習と講義をとおして学びます。
2026年11月18日 10時00分 ～ 12時30分
※1回、2回ともに同じ内容となります。
24名（先着順） ／0名
世田谷区立保健医療福祉総合プラザ1階 調理実習室 （世田谷区松原6-37-10）
竹内 洋子氏（世田谷区社会福祉事業団 訪問看護課 管理栄養士）
小林 千晴氏（株式会社シニアライフクリエイト 管理栄養士）
世田谷区内でサービスを提供する訪問介護事業所のホームヘルパーやサービス提供責任者、 医療・福祉サービス従事者等
11月11日（火）