一人ひとりが、最後まで口からおいしく食事をするために、高齢者の特徴や栄養などの基礎知識が必要となります。
糖尿病の予防や重症化を予防するためには食事のとり方が大きく関わります。血糖値を上げにくい食材を使った調理を演習と講義を通して学びます。
2024年8月19日 10時00分 ～ 2024年9月18日 23時59分
動画視聴期間
65名 ／57名
村上 奈央子氏（地域栄養サポート自由が丘 管理栄養士）
世田谷区内でサービスを提供する訪問介護事業所のホームヘルパーやサービス提供責任者、医療・福祉サービス従事者等
8月13日（火）