一人ひとりが、最後まで口からおいしく食事をするために、高齢者の特徴や栄養などの基礎知識が必要となります。
限られた訪問時間の中でも、おいしい食事を楽しんでいただけるように、時間短縮調理の工夫などを学びます。
日時
2021年7月30日 10時00分 ～ 2021年8月30日 17時00分
動画視聴期間 ※講義時間2時間程度
講師
村上 奈央子 氏（地域栄養サポート自由が丘 管理栄養士）
対象者
世田谷区内でサービスを提供する訪問介護事業所のホームヘルパーやサービス提供責任者、医療・福祉サービス従事者等