一人ひとりが、最後まで口からおいしく食事をするために、高齢者の特徴や栄養などの基礎知識が必要となります。
食事で必要な栄養が不足すると、骨折や骨粗しょう症のリスクが高くなります。
骨に必要な栄養はカルシウムだけではありません。高齢者の骨を守るための「骨活レシピ」について調理実習と講義をとおして学びます。
2026年5月21日 14時30分 ～ 17時00分
※1回、2回ともに同じ内容となります。
24名（先着順） ／0名
世田谷区福祉人材育成・研修センター 調理実習室 （世田谷区松原6-37-10 世田谷区立保健医療福祉総合プラザ1階）
竹内 洋子氏（世田谷区社会福祉事業団 訪問看護課 管理栄養士）
米山 久美子氏（機能強化型認定栄養ケア・ステーションeatcoco 管理栄養士）
世田谷区内でサービスを提供する訪問介護事業所のホームヘルパーやサービス提供責任者、医療・福祉サービス従事者等
5月14日（木）